1.全员广告：全员广告是指从物流人员到一线人员，尤其是餐厅开业期间，不要树立促销意识。所有员工广告的思想内涵是，只要面对广告机会，就不要大力宣传餐饮产品和服务。2.会展广告：会展广告是一种非常有效的广告形式。

主要是利用视觉效果来唤起顾客的消费欲望，超出了让更多的顾客进入餐厅就餐、性刺激顾客添加新菜品的目的。3.优惠广告宣传许多餐厅更受欢迎，促进销售，使开幕式在开业期间取得圆满成功。餐厅以优惠的形式做广告是常见的手段。

这种广告形式的有效应用具有显著的效果。利用客户讨厌优惠的心理做广告的方式和技巧如下：(1)优惠广告：在开店期间，价格较大的优惠会吸引更多的客户，知名度会整合。(2)礼品广告：开业期间，前来祝贺您的各界朋友和客户可以赠送一些小礼品和印有餐厅信息的礼品，既能赢得客户的青睐，又能起到一定的宣传作用。(3)优惠券广告：优惠券是一种证明。

经营者在餐厅开业前准备并发送给目标客户，持有者在开业期间使用其消费特定菜肴时可享受优惠。4.看板菜品广告：看板菜品可以打造一家餐厅的品牌效应，尤其是开业期间。

如果操作得当，会有助于餐厅看板菜品大卖。如今，许多小餐馆将业务发展重点放在经营品牌上。通过专做一些经典菜品，推出自己的餐厅广告牌，在当地餐饮行业建立良好的口碑，然后参与一些行业评选活动，寻求赢得行业的认可，为餐厅带来效益，可谓一条引人注目的道路。5.娱乐广告：现在顾客对餐厅的拒绝更少了。

他们不仅拒绝餐馆获得各种颜色、风味和良好服务的环境，还期望获得更大的精神遵从。为此，很多餐厅老板都收到了“难做”的感叹。因此，许多餐馆经常推出歌舞、民间音乐、时装表演等。进入开业活动，拓展了餐饮的功能，丰富了传统餐饮的经营内容，变得更加受欢迎，更容易为开业期间的餐饮经营带来良好的开端。

6.名人效应广告：名人广告，即名人横幅或名人亮相是参加餐厅开业典礼、介绍产品或说明菜品优点所必需的，这样有经验的信息更容易被顾客拒绝。这种广告方式利用了“名人效应”，这是商界普遍认可的一种有效的广告方法。7.公关广告：公关是广告最重要的组成部分。

虽然不能像全员广告那样必要的促进餐厅的销售，但可以明显影响公众在餐厅的不道德销售和购买决策，为餐厅的长期销售活动铺平道路，不利于其他营销活动的顺利进行。在餐馆的营销活动中，公共关系作为最重要的广告手段，得到了广泛的尊重和应用。

本文来源：开云官网手机登录-www.hzhsdm.cn